Recept na Slaný dort

Slaný chlebový dort

Z bochníku chleba okrájíme kůrku a celý napříč 2x rozkrojíme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Okurky nakrájíme na kolečka a použijeme ji na pozdější ozdobení. Celé brambory uvaříme doměkka a až potom nakrájíme také na kolečka.

Jednu placku chleba natřeme máslem s trochou sardelové pasty, druhou máslem a hořčicí. Přiklopíme na první placku, na kterou jsme dali plátky rostbífu, na druhou placku narovnáme vajíčka a na plátky vařené brambory. Přiklopíme třetí plackou, kterou pomažeme máslem.

Ze šunky utvoříme kornoutky, naplníme je salátem a srovnáme na špici středu. Mezi ně dáme ještě plátky sýra a vajec. Dokola slaného dortu dáme kolečka okurek a uprostřed necháme ředkvičku. Ozdobíme petrželkou.

Slaný dort - ala krab

Ingredience

500 g toustového chleba, 500 g krabích tyčinek, 250 g majonézy, 150 g bílého jogurtu, 3 lžičky citronové šťávy, sůl, mletý pepř, 300 g pomazánkového másla, 4 stroužky česneku, 3-4 mrkve, 2 vejce natvrdo, zelená petrželka
Postup

Rozmražené tyčinky pokrájíme na kousky, promícháme s bílým jogurtem a rozmixujeme. Vmícháme majonézu a ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Formu vyložíme papírem na pečení. Na dno naskládáme těsně vedle sebe krajíce chleba, pomažeme pomazánkou a tak vrstvy střídáme do vypotřebování. Poslední vrstva je chléb. Dáme ztuhnout do ledničky na několik hodin.
Pomazánkové máslo smícháme s rozmačkaným česnekem. Slaný dort vyklopíme z formy, sloupneme z něho papír a pomažeme ze všech stran ochuceným pomazánkovým máslem.
Povrch dortu hustě posypeme strouhanou mrkví a ozdobíme kolečky vajíček a zelenou petrželkou.